Slagerij Mulders




.jpg)
Sinds 17 jaar verkopen wij Scharrelvlees.
Bij het ontstaan van de vraag naar scharrelvlees zo’n 20 jaar geleden- hebben een aantal gemotiveerde slagers de handen ineengeslagen en de Vereniging De Scharrelslager opgericht. Conform de doelstellingen van de vereniging verkopen de aangesloten slagersbedrijven uitsluitend scharrelvarkensvlees, scharrelrundvlees en scharrelkippenvlees en andere scharrelvleesproducten.
Scharrelslagers ondersteunen de doelstellingen van het scharrelvlees, waarbij de volgende criteria gelden:
- scharreldieren hebben voldoende ruimte
- scharreldieren worden in groepen gehuisvest
- scharreldieren hebben in de stal een ligplaats op dichte waarop steeds vers stro wordt aangebracht
- scharreldieren hebben altijd de mogelijkheid om naar buiten te gaan
- in de stallen is voldoende daglicht aanwezig om een normaal dag- en nachtritme te realiseren
- het voer voldoet aan speciale eisen, waarbij het geen geneesmiddelen – antibiotica, groeibevorderaars en chemotherapeutische stoffen – mag bevatten
- er wordt met respect met de dieren omgegaan, ook tijdens het transport
- de jonge dieren blijven geruime tijd bij de moeder zogen, zodat ze opgroeien tot gezonde en sterke dieren
- bij scharrelvlees zijn diverse maatschappelijke organisaties betrokken, zoals de Dierenbescherming. Vereniging Milieudefensie en de Consumentenbond.